Archivo de la categoría: Cocina

Una reivindicación del buen comer

Publicado el 23/04/2012 por Grupo Akal

ELVIRA DE MIGUEL El pasado 19 de abril tuvo lugar la presentación de la obra póstuma de Santi Santamaria: Una reivindicación del buen comer. El acto se celebró a las 12.30 del mediodía  en el  Restaurante EVO del L’Hospitalet de Llobregat, … Sigue leyendo →

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L’ou com balla

Publicado el 16/02/2012 por Grupo Akal

PILAR CARCELLER Hoy se cumple un año del fallecimiento de uno de los cocineros más sobresalientes que ha tenido este país; reconocido por muchos como uno de los mejores chefs del mundo: Santi Santamaría. Ediciones Akal tuvo la suerte de … Sigue leyendo →

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