El Alto Egipto y el Bajo Egipto

El Nilo era el principal medio de comunicación y transporte en las dos realidades geográficas que existieron en Egipto: el Alto y el Bajo Egipto.

El Alto Egipto

El Alto Egipto (Ta-shema; Ta = tierra; shema = estrecho), es un valle aluvial donde la franja de tierra cultivable en ambas orillas variaba entre 3 y 12 kilómetros de extensión, siendo su emblema la caña, la primera planta que en las regiones cálidas brota en los ríos después de una sequía. Entre Elefantina –el nomo más meridional– y Tebas, el valle está más encajonado, por lo que sus nomos dependían en mayor medida del nivel de las crecidas. De estos nomos proceden la mayoría de los textos relativos a hambrunas. En las cercanías de Asiut, en el Egipto medio, comienza el Bahr Yusuf, un brazo del Nilo que acaba en el lago del Fayum, para volver a estrecharse el valle del Nilo entre el Fayum y Menfis. Sigue leyendo

Publicado en Historia | Deja un comentario

El liberalismo centrista triunfante, 1789-1914. Immanuel Wallerstein

Cuando Wallerstein quiere narrar la historia del largo siglo XIX se basa en los análisis realizados en los tres primeros volúmenes. El moderno sistema-mundo había sido una economía-mundo capitalista desde el largo siglo XVI. Gran Bretaña fue la potencia hegemónica a mediados del siglo XIX. Los límites efectivos del moderno sistema-mundo se habían expandido, aunque aún no incluía la totalidad del globo. La tercera y última expansión habría de producirse a finales del siglo XIX y principios del XX.

portada-sistema-mundo-ivWallerstein escoge centrarse en este volumen, en lo que le parecía novedosos del largo siglo XIX. A este elemento nuevo le denomina el «triunfo del liberalismo centrista». No es el primero en observar la fuerza del liberalismo como ideología en el siglo XIX, pero su enfoque de esta cuestión es algo diferente a la de otros especialistas. Revisa la difícil historia terminológica del término «liberalismo» y la confusión que sus usos ambiguos han creado. Para atender esta tarea tenía que plantear, antes que nada, que había algo que todavía no se había alcanzado en el desarrollo histórico del moderno sistema-mundo: la creación de la que denomina su geocultura. Por geocultura entiende valores muy ampliamente compartidos por todo el sistema-mundo, tanto explícitamente como latentemente.

Sigue leyendo

Publicado en Economía, Historia, Sociología | Deja un comentario

La cara oscura del capital erótico. Capitalización del cuerpo y trastornos alimentarios

 Revista Española de Sociología (RES) – Mayo 2017 | Francisco Manuel Carballo Rodríguez (Universidad de Cádiz)

La publicación de La cara oscura del capital erótico. Capitalización del cuerpo y trastornos alimentarios completa un conjunto de trabajos, iniciados por su autor hace más de quince años sobre los trastornos alimentarios, la enfermedad mental y el cuerpo. Esta producción de ciclo largo, de referencia obligada para quienes se acerquen a la comprensión sociológica de dichas cuestiones, se ha sustanciado de diferentes maneras hasta llegar aquí. Se podrían diferenciar dos periodos en esa producción. Sigue leyendo

Publicado en Sociología | Deja un comentario

El Nilo en el Antiguo Egipto

utilizacion-shaduf-nilo

Utilización del shaduf

El Nilo, unión del Nilo Azul, del Nilo Blanco y el Atbara, determina las pautas de asentamiento y organización del trabajo agrícola. Los egipcios diferenciaron entre el Nilo, Iteru, y las aguas de la crecida, personificadas en Hapy, estando el calendario faraónico dividido en tres estaciones; ajet (la inundación), peret (los meses de la cosecha), y shemu (la estación seca), que coincidían con el ciclo agrícola y favorecían la obtención de unos elevados rendimientos. Sigue leyendo

Publicado en Historia | Deja un comentario

La historia del chocolate en Europa

El chocolate fue introducido en Europa en el siglo XVI por los españoles. Consumido al principio como una bebida amarga y especiada, se popularizó con rapidez entre la realeza y las clases altas. Tuvieron que pasar 300 años para que se convirtiese en las tabletas y bombones de hoy. Sigue leyendo

Publicado en Cocina, Divulgación | Deja un comentario